Das grösste Raclette der Welt: Wir sehen uns am 5. April 2025 in Martigny

12. Februar 2025

Das Wallis, die unbestrittene Geburtsstätte des Raclettes , bereitet sich darauf vor, seinen kulinarischen Thron mit einem aussergewöhnlichen Event zurückzuerobern: dem grössten Raclette der Welt, das für den 5. April 2025 in Martigny geplant ist. Dieser Tag verspricht eine lebendige Hommage an die Walliser Tradition und eine direkte Reaktion auf die jüngsten Rekorde Frankreichs zu werden.

Ein Weltrekord für die Anzahl der Gäste, den es zu schlagen gilt

Für die Walliser besteht authentisches Raclette nur aus geschmolzenem Käse, dazu gibt es Kartoffeln, Gurken und kleine Zwiebeln.

Das weltgrösste Raclette in Martigny will diesen Rekord mit über 4000 Teilnehmern übertreffen. Und durch die Mobilisierung von 200 freiwilligen Schabern für das grösste Raclette . Organisiert wird die Veranstaltung von MyExpo, das auch für die Walliser Messe verantwortlich ist. Im Mittelpunkt stehen 100 % lokale Produkte. Das Ziel ist klar: Es soll bekräftigen, dass das Wallis die unbestrittene Heimat des Raclette ist.

Für die Walliser ist Raclette viel mehr als nur ein Gericht: Es ist ein kulturelles Symbol. Im Gegensatz zu den französischen Varianten, zu denen oft Aufschnitt serviert wird, folgt das Walliser Raclette einem einfachen und authentischen Rezept. Dieser Respekt vor der Tradition wird im Mittelpunkt der Veranstaltung am 5. April in Martigny stehen, wo jedes Detail durchdacht sein wird, um dieser Spezialität Ehre zu erweisen.

Über die kulinarische Herausforderung hinaus verspricht diese Veranstaltung ein wahres Fest zu werden. Die Veranstalter planen Aktionen für alle Altersklassen sowie Stände mit regionalen Produkten. Und eine herzliche Atmosphäre, die den freundlichen Geist des Wallis widerspiegelt. Für die Besucher bietet sich zudem eine einmalige Gelegenheit, den authentischen Geschmack des Walliser Käses zu entdecken oder wiederzuentdecken.

Saint-Etienne, Loire, 2024, Wurstwaren auf Raclonnette

Im März 2024 organisierte Saint-Étienne an der Loire in Frankreich das größte Raclette der Welt, Chicandier, mit 2.236 Teilnehmern. Mit über 600 kg Käse und einer Tonne Kartoffeln. Allerdings wurde diese Darbietung in der Schweiz wegen mangelnder Authentizität kritisiert: Der im Kerzenlicht geschmolzene Käse und die Zugabe von Aufschnitt wurden von Eddy Baillifard, Botschafter von Raclette Wallis AOP, als „Raclonette“ bezeichnet.

Warum ist das Wallis in Sachen Raclette konkurrenzlos?

Dank seines einzigartigen Terroirs und seines überlieferten Know-hows bezeichnet sich das Wallis stolz als Geburtsort des Raclette . Der Walliser Raclettekäse AOP wird nach traditionellen Methoden hergestellt, was seine aussergewöhnliche Qualität garantiert. Diese Traditionsverbundenheit unterscheidet das Wallis von anderen Regionen, die versuchen, diese Spezialität zu imitieren.

Mit dem grössten Raclette der Welt möchte das Wallis ein klares Zeichen setzen: Es hat nicht nur die besten Raclettes der Welt, sondern ist auch in der Lage, spektakuläre Events zu organisieren, die diesen kulinarischen Reichtum zelebrieren. Ziel ist es auch, dem Walliser Know-how internationale Aufmerksamkeit zu verschaffen und diesen Weltrekord in das berühmte Guinness-Buch der Rekorde einzutragen. Das Ziel ist natürlich, den aktuellen Weltrekord zu schlagen.

Wie liefen die Buchungen für diese Veranstaltung?

Reservierungen für die Veranstaltung „Das grösste Raclette der Welt “ in Martigny, geplant für den 5. April 2025, waren ein voller Erfolg. Der Verkauf der Tickets begann am 11. Februar 2025 über die Plattform QoQa und die Tickets waren sofort vergriffen, als sie verfügbar wurden . In weniger als einer Stunde waren die 4.000 verfügbaren Plätze ausverkauft, was die enorme Begeisterung für dieses symbolträchtige Ereignis verdeutlicht.