Misterraclette
Ich bin Misterraclette, Walliser und seit jeher ein echter Raclettekäse-Fan. Für mich ist ein gutes Raclette viel mehr als eine einfache Mahlzeit: Es ist ein Moment des Teilens, der Geselligkeit und vor allem einer Geschmacksexplosion.
Eines Tages wurde mir klar, dass zu viele Menschen auf echte Walliser Rohmilch-Raclettekäse verzichten und stattdessen pasteurisierte Versionen ohne Seele und Charakter bevorzugen. Das darf nicht passieren!
Im Jahr 2021 habe ich daher eine eigene E-Commerce-Website erstellt, um diese Nuggets zugänglich zu machen.
Mein Ziel? Um so viele Menschen wie möglich an authentisches Raclette heranzuführen, das Herz und Gaumen gleichermaßen zum Schmelzen bringt!
Unsere Mission
Käse-Raclette verkörpert in unserem Kanton ein gastronomisches Erbe, das reich an Codes und überlieferten Traditionen ist. Misterraclette ist bestrebt, dieses Erbe bei all seinen Produkten zu würdigen.
Nur präzise, harmonische Gesten, die von Generation zu Generation mit edlen Produkten und in einer freundlichen Atmosphäre unermüdlich wiederholt werden, garantieren die Aufrechterhaltung der Traditionen, die wir so sehr schätzen.
Wir stellen sicher, dass jedes Element unseres Angebots diese Philosophie widerspiegelt: von der sorgfältigen Auswahl unserer außergewöhnlichen Käsesorten bis hin zur sorgfältigen Zubereitung, die unsere traditionellen Raclette-Öfen begleitet.
Unsere Berufung ist es, diese unveränderlichen Werte durch authentische und unvergessliche Erlebnisse zu vermitteln und unsere Kunden einzuladen, den Genuss von Raclette mit Kunst und Stil neu zu entdecken.
